作者：張天慧中醫師

出版日期：14-5-2025

現代人講健康，最鍾意問一句：「有冇啲咩超級食物推介呀？」

市面上總有一堆被炒作到神乎其神嘅所謂「Superfood」：人參、靈芝、蜂膠、藍莓、奇亞籽、西蘭花……好似食咗就會返老還童、百病不侵。

但中醫老祖宗一句話早就講明：「人參殺人無過，大黃救人無功。」

翻譯返成現代語言，就係：補錯人都唔怪人參，攻對人都無人讚大黃。

意思係：一樣食物、一樣藥材，冇絕對嘅好壞，只視乎你係唔係啱用。

「Superfood」真正的陷阱

• 你見人話奇亞籽幫助腸道排毒，但你一食就肚瀉；
• 你見人話人參大補元氣，但你一食就失眠煩躁；
• 你見人話靈芝安神助眠，但你食完反而覺得頭脹心悶。

問題係，你體質唔一樣。

你嘅寒熱虛實、陰陽平衡、甚至最近嘅生活狀態，都會影響你對一種食物或補品嘅反應。

超級食物唔係「超人食物」，唔係所有人食咗都會變「超人」。

中醫早就識破Superfood迷思

中醫世界從來冇「萬靈藥」或「神仙食物」呢個概念。

講求嘅係「辨證論治」、「因人制宜」、「食物有性味」、「補瀉得其時」。

• 你身體寒，就食溫；
• 你火氣大，就食寒；
• 你氣虛，就補氣；
• 你陰虛，就養陰。

同一條方、同一味藥、同一種食材——對A係補，對B可能係害。

所以，中醫唔鼓吹「最好嘅食物」，只講「最啱你嘅食物」。

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