談談免疫力低下到亢進食療：AHCC保健品、冬菇與中醫調理
有病人問：「免疫力低下時適合服用 AHCC，免疫功能亢進則建議選擇冬菇作調理正確嗎？」
答案是：「部分正確」。準確來講：
針對「免疫力低下服用AHCC保健品」說法：
這是正確的。AHCC(香蕈菌絲體發酵萃取物)的主要作用是調節免疫系統，特別是增強自然殺手細胞（NK 細胞）和其他免疫細胞的活性，適合免疫力低下、感染病毒、或需要增強免疫防禦的人群，如術後恢復或化療期間。
針對「免疫亢進多服食冬菇」說法：
這個說法需要更小心。冬菇中的β-葡聚醣也有提升免疫功能的作用，對於免疫亢進（如自體免疫疾病）可能需要謹慎，因為它仍可能刺激免疫系統。
如果免疫系統亢進，需要以平衡調理為重點，而非進一步刺激免疫功能。此時，應考慮中醫的整體調理，選擇具有清熱解毒或疏肝理氣作用的食材或藥物，而非直接進一步提升免疫力的補充劑。
從中醫角度，單純依賴補充劑不夠全面，應該注重以下：
- 辨明「虛」的類型：氣虛、陰虛與陽虛。
- 選擇相應中藥調理。
- 配合針灸與食療綜合方法。
- 調整生活作息，增強免疫力。
- AHCC可以作為輔助，但不應完全依賴。
中醫如何看免疫調理？免疫亢進人士應該：
- 清熱解毒、疏肝理氣、活血化瘀。
- 選擇寒涼性食材。
- 避免溫補性食材和補充劑。
- 強調整體調理。
- 重視情志調養。
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陳家富醫師（香港中文大學中醫學學士）、李芊霖醫師（香港浸會大學中醫碩士、香港中文大學中醫學士）、韓曉恩醫師（香港大學中醫全科學士）、周德健醫師（廣州中醫藥大學中醫學學士）、張天慧醫師（香港中文大學中醫理學碩士、香港中文大學中醫學學士）、梁仲威醫師（香港中文大學中醫學學士)
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醫天圓積極推廣中醫藥文化，已發表千餘篇專業健康文章，並持續開展創新療法研究。我們以實證為本，透過專業診療與養生指導，協助每位求診者建立健康的生活方式。
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