陰虛火旺體質：中醫告訴你為何飲水不解渴？
身體好乾！點解飲極水都不解渴？
家富醫師不時會遇到瘋狂飲水的病人。有些人可能受「1日8杯水」教育影響，總覺得飲水是好的，所以狂飲水。另一些則是常常覺得口乾，但飲極都不解渴的人群。
根據醫師在香港10多年的臨床經驗，最常見的情況主要包括以下兩類：
第一類 「陰虛火旺」型：
特徵與症狀
這類人平素喜食辛辣刺激，又常熬夜。造成體內陰津不足，故常感口乾。
原因
但由於他們缺的是「陰津」，不單單是水。所以單單飲水未必能解渴，可能感覺只有輕微改善。「陰津」可理解為更黏稠的精微物質，不像水般容易流失。
常用調理中藥及治療方向
所以這類人士醫師通常需要處方養陰生津的中藥，例如：沙參、玉竹、知母、玄參等。我們必須讓容易流失的水液更長停留在身體或某些特定部位，方能減少口渴的感覺。
第二類 「脾腎氣(陽)虛」型：
特徵與症狀
這類人士平時喜飲冰冷，卻又容易水腫，又或容易泄瀉，飲水容易有一種「直入直出」的感覺，即飲水多、小便也多。若以比喻來說，就是種花時泥土不夠厚實或砂石成份比較多，導致水份未能好好被鎖住，以致水液容易流失。
原因
在人體中脾胃屬土，由於港人好食生冷，例如沙律、魚生等，導致脾土虛寒，失去其運化水液的功能。這種情況從中醫角度看，不僅會引起腸胃方面的不適，還可能導致身體其他如心煩失眠、咽痰等相關症狀。沙律、魚生、台式凍飲、雪糕等食物，導致脾土虛寒，失去其運化水液的功能。
因此，水液未能有效的氣化散播到上焦，如鼻腔、口腔等，便常常有口乾的感覺，但脾虛不化則導致小便多，故此出現飲水也不解渴的情況。這種現象在中醫中被認為與心煩失眠或火旺的症狀相關，建議透過針對性的中醫治療進行調理。
常用調理中藥及治療方向
這類人士，治療時應重點健脾胃，但不應再利水滲濕。處方中藥或保健湯水時可多使用：黨參、太子參、淮山、白朮等。
港人常見的誤區：喜歡「袪濕」!
香港人不知為何常常都喜歡飲「袪濕茶」，甚至會把任何疾病都連繫到要「袪一袪濕」，彷彿「袪濕」能醫百病似的。這種現象從中醫角度來看，可視為對於身體失調狀態的自我調節嘗試。
袪濕茶什麼人不能飲？中醫師提醒不應隨便飲用袪濕茶
其實上述兩種情況都不應隨便飲用「袪濕茶」，如果不當飲用太寒涼的「袪濕茶」，不單止會使口乾情況進一步加重，過用寒涼更會大大削弱人體的正氣(抗病力)，有機會使自己更容易生病啊~
所以，如大家不太了解自己的體質和身體情況，在飲用涼茶或保健品前最好還是先請教一下你的家庭中醫師了。
陰虛火旺有咩湯水可以飲？家富醫師推介：健脾養陰清潤湯水(4人份量)
材料：
太子參1兩 、新鮮淮山1節、 雪耳1兩；
乾百合1兩 、粟米1條 、瘦肉/豬展1斤；
水(1500毫升)。
做法：
- 瘦肉/豬展汆水，洗淨備用。
- 太子參和乾百合清洗乾淨，浸泡15-30分鐘，瀝水備用。
- 雪耳浸發大約30分鐘變軟，剪走中間硬的部份，洗乾淨。
- 新鮮淮山去皮切片，粟米洗淨切開備用。
- 將所有材料加入大約1500毫升水中，滾起後轉小火煲90分鐘，加少量鹽調味。
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食少少熱氣野就喉嚨痛、生飛滋？你可能是陰虛火旺體質
有一類病人，常常會用「麻煩」來形容自己…因為他們好像完全不能碰「熱氣」野，只要食少少，身體就會好多不適。最麻煩係「寒又唔得、熱又唔得」自己都搞自己唔掂，唯有搵醫師幫幫手……
飲水的智慧
每個病人幾乎都會跟我說要：「每日飲8杯水」。但是否每個人都應該飲8杯水，又是否只要飲了8杯水就能確保健康呢？原來飲水也包含著不少細微的智慧，你又知道多少呢……
水要一口一口喝
口渴的時候，不少人習慣「咕嚕咕嚕」豪飲一番，殊不知，這種飲水的方法對健康並無好處。少量、多次、慢飲 是三條基本準則。大口喝水可能引起的不良後果有三個：1) 一次性快速大量喝水，會迅速稀釋血液，加大心臟的負擔。運動過後，這種情況更加嚴重…….
誰適合飯水分離法？
合適人士類型一：如你自覺「一邊喝水，一邊吃飯」會胃頂頂的朋友（有時甚至會頂足一天) 。然後當你告知你朋友時，朋友會話：「唔係話，水都會頂？」……
陰虛火旺吃什麼？綜合中醫調理、養生食療（營養補充和食油推介）
很多病人經常會諮詢一個問題：「我陰虛火旺，可否食某種藥？」其實，陰虛火旺的症狀很多，每一種症狀的用藥都不同，下面我們就陰虛火旺的症狀分門別類說明一下陰虛火旺的症狀及常用中藥……
你不一定是陰虛火旺！乾燥綜合症（Sjögren’s Syndrome）的體質辨證與用藥提醒
在臨床上，許多有眼乾、口乾、皮膚乾燥症狀的朋友，一來就說自己是「陰虛火旺」，甚至已經連續好幾年進補養陰的藥物或保健品，比如百合、麥冬、知母、沙參等等。然而，你真的只是陰虛嗎？又或者，其實你正面對的是一種叫做乾燥綜合症的疾病，而且用錯方向，反而延誤了調理的黃金時機？……
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常見問題 FAQ
為什麼陰虛火旺的人飲水仍然會口渴？
陰虛火旺的根源是體內陰津（滋潤物質）不足，並非單純缺水。陰津負責濡養臟腑、肌膚及口腔，當陰津匱乏時，身體會出現虛火，這種火是「乾燒」的狀態，即使大量飲水，水分也會迅速被虛火蒸發，無法轉化為有效的陰津滋潤組織。因此，陰虛火旺者需要的是養陰生津，而非單純多喝水。
陰虛火旺吃什麼可以改善？中醫食療推介
陰虛火旺人士宜多吃滋陰潤燥的食物，如沙參、玉竹、麥冬、百合、蓮子、銀耳等。推介本文的健脾養陰清潤湯水（太子參、淮山、雪耳、百合、粟米、瘦肉），適合全家飲用。如想了解更多食療方案，可參考陰虛火旺食療完整指南，包含多款家常湯水及飲食宜忌。
陰虛火旺可以吃淫羊藿嗎？
絕對不可以。淫羊藿性溫，是補腎壯陽的溫補類藥材，專為腎陽虛人士而設。陰虛火旺體質人士服用淫羊藿，猶如火上加油，會令虛火更旺，加劇口乾、失眠、烦躁等症狀。陰虛火旺人士如需調理，應選擇滋陰清熱的方向，詳情可向中醫師查詢。
香港人常見的「袪濕」误区有哪些？
不少港人自覺「濕氣重」，便胡亂飲用袪濕茶。然而，陰虛火旺人士的口乾、眼乾等症狀，並非濕氣所致，而是陰津不足。盲目飲用袪濕茶（多屬寒涼或利水成分）反而會加重陰虛，令問題更嚴重。陰虛火旺與脾腎陽虛的處理方向完全相反，建議先確認體質再作調理。
陰虛火旺與生蛇（帶狀疱疹）有什麼關係？
中醫認為，陰虛火旺人士因體內虛火旺盛，身體抵抗力相對較弱，感染帶狀疱疹病毒的風險較高，且發病時神經痛症狀往往更明顯。如發現身體出現生蛇（帶狀疱疹）症狀，應及早求醫，中醫治療著重清熱利濕、調和氣血，配合針灸可有效緩解神經痛。
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陳家富醫師（香港中文大學中醫學學士）、李芊霖醫師（香港浸會大學中醫碩士、香港中文大學中醫學士）、韓曉恩醫師（香港大學中醫全科學士）、周德健醫師（廣州中醫藥大學中醫學學士）、張天慧醫師（香港中文大學中醫理學碩士、香港中文大學中醫學學士）、梁仲威醫師（香港中文大學中醫學學士)
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