中了新冠/長新冠調理，有咩湯水適合飲?（推介3款發病期+2款康復期食療）

🗞️以下文章刊登於《Oh!爸媽》雜誌 及 《頭條日報》新聞刊物：「抗疫食療 | 中醫推介3款發病期+2款康復期食療 另附飲食宜忌貼士」。

文／註冊中醫師 盧曉玲 (2022.03.20) 

近日新冠疫情嚴峻，每日確診個案以萬宗數目不斷上升，人心惶惶，公立醫院的醫療系統也不勝負荷。不少市民都爭相購入各種西藥、中成藥以備不時之需。醫天圓中醫診所的盧曉玲醫師在疫情下透過視像應診和處方中藥的方法，治療過百位確診者。今次向家長們分享若然不幸染疫，不同年齡、體質的病人在飲食上的各種宜忌，幫助身體更好康復。

臨牀上觀察新冠的潛伏期常見是2至3天。早期因為病毒量少，在鼻拭快速檢測中可能顯示陰性或弱陽性的結果。但病人開始有咽喉疼痛，沾寒沾凍，低燒，咳嗽，頭痛，鼻水等病徵時就要加倍留意，病毒已有傳播風險。待3日後病毒量不斷增加。

確診肺炎後，成人常見有發燒，體溫升到38°C或以上，喉嚨疼痛難忍，甚至吞口水猶如針刺刀割般疼痛，咳嗽不停，流鼻水，頭痛頭暈，嘔吐，腹瀉，極度疲倦等。

而年幼的小朋友不幸染疫，尤其三歲以下的嬰孩，常見高燒至39°C以上，面紅耳赤，食慾大減，神態疲倦，哭鬧不停。

針對肺炎發病期和康復期不同症狀和體質情況，盧醫師提醒病人不要胡亂進食各種中成藥，建議肺炎患者應盡早隔離，常消毒，戴好口罩，尋求中醫或西醫藥物治療以紓緩病徵。

此外，醫師亦向大家分享以下5款輔助的保健食療和飲食宜忌，病向淺中醫！

新冠發病期推介食療：

1. 適合大人飲用：「羅漢果胖大海茶」

🍯材料：
羅漢果半個、胖大海15g、牛蒡子10g，陳皮1片。

👩🏻‍🍳烹調方法：
500毫升清水，放入已洗淨的以上材料，中火煲20分鐘，和暖慢服，每日1碗。

功效：
清肺生津，利咽開音，潤腸通便。

適宜對象：
肺炎早期喉嚨乾癢疼痛，甚至不能發聲，咳嗽有黃痰，大便乾硬或便秘等的情況。

＊以上食療的材料都偏寒涼，不宜久服，尤其脾胃虛弱者不適合服用。詳情可向在診中醫師查詢及處方。

2.適合大人飲用：「魚腥草茅根水」

🍯材料：
魚腥草20g、白茅根20g、冬瓜子15g、陳皮1片。

👩🏻‍🍳烹調方法：
1000毫升清水，放入已洗淨的以上材料，中火煲30分鐘，和暖慢服，每日1碗。

功效：
清肺化痰，消腫排膿。魚腥草被稱為「中藥抗生素」，有抑菌消炎的作用。

適宜對象：
肺炎早期咽喉紅腫疼痛，吞口水如刀割般疼痛，痰多黏稠，咳痰有血絲，胸悶灼痛等的情況。

＊以上食療的材料都偏寒涼，不宜久服，尤其脾胃虛弱者不適合服用。詳情可向在診中醫師查詢及處方。

3.適合小孩飲用：「二桑蘆根飲」

🍯材料：
桑葉10g，桑白皮10g，淡竹葉12g，蘆根15g，甜葉菊3g。

👩🏻‍🍳烹調方法：
500毫升清水，放入已洗淨的以上材料，中火煲15分鐘，和暖慢服，每日1碗。

適宜對象：
1至6歲小孩高熱難退，胸悶氣喘，面紅唇乾，哭鬧不停。

詳情可向在診中醫師查詢及處方。

（二）新冠康復期/長新冠推介食療

成人和小孩度過了發病高峰期，上呼吸道症狀有所改善，快速檢測轉陰性，便進入肺炎康復期。肺病初癒，身體未完全復原，常見有喉嚨乾癢，咳嗽鼻水，氣短自汗，體倦乏力的情況。這時可適當進食養生湯水幫助身體康復，對抗長新冠！

1. 適合大人、小孩飲用：「五指毛桃淮山百合豬湯」

🍯材料：
五指毛桃30g，鐵棍淮山1條，乾百合30g，蓮子20g，玉米1條，鮮豬 500g。

👩🏻‍🍳烹調方法：

先將鮮豬汆水，其他材料洗淨備用。用2000毫升清水，加入以上材料，中火煲煮1小時。

功效：

五指毛桃又稱五爪龍，有「南芪」之稱，功效如同北黃芪，有補肺益氣功效。淮山、蓮子健脾補氣，百合滋陰潤肺。

適宜對象：

肺炎初癒後肺脾氣虛的人士，例如神疲乏力，氣短盜汗，食欲減少等。

詳情可尋求在診中醫師判斷病症及處方。

2. 適合大人、小孩飲用：「鮑魚無花果沙參麥冬湯」

🍯材料：

鮮鮑魚6隻，紅螺頭2個，無花果乾3個，沙參20g，麥冬20g，玉竹20g，黃芪10g，南北杏各12g，馬蹄20g。

👩🏻‍🍳烹調方法：

鮑魚連殼洗淨去腸，無花果乾和紅螺頭浸泡20分鐘，其他材料洗淨備用。用2000毫升清水，加入以上材料，中火煲煮1小時。

功效：

鮑魚、紅螺頭、無花果補虛潤肺，沙參、麥冬、玉竹、馬蹄滋陰清熱，黃芪補益肺脾，南北杏潤肺止咳。

適宜對象：

肺炎初癒後氣陰兩虛的人士，例如神疲乏力，低熱，乾咳少痰，唇咽乾燥等。

詳情可尋求在診中醫師判斷病症及處方。

延伸閱讀：

1. 《新冠肺炎後遺症系列3—腸胃敏感？！》

2. 《新冠肺炎後遺症系列 1 ——條氣唔順？！》

新冠病患者康復後「飲食宜忌」貼士:

*備註：文中所載中藥配分或內容屬臨床醫學/心得分享，希望引起一些草本應用的新知、新用和討論。若有任何身體不適，請在註冊中醫師指導及為您辨症後，再處方加減使用。

預約看診： 註冊中醫師 盧曉玲中醫師 

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