BITTER HERBS (Dwarf Chicory) Cichorium pumilum
苦草（矮菊苣）菊苣
They shall eat the flesh that night, roasted; with unleavened bread and bitter herbs they shall eat it.
– Exodus 12:8 (English Standard Version)
當晚要吃羔羊的肉；要用火烤了，與無酵餅和苦菜一起吃。
— 出埃及記12:8 (和合本)
Reference Book 參考書籍:
Dr. David Darom, “Beautiful Plants of the Bible from the Hyssop to the Mighty Cedar Trees”, Palphot Ltd;1st Edition, 2007
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陳家富醫師（香港中文大學中醫學學士）、李芊霖醫師（香港浸會大學中醫碩士、香港中文大學中醫學士）、韓曉恩醫師（香港大學中醫全科學士）、周德健醫師（廣州中醫藥大學中醫學學士）、張天慧醫師（香港中文大學中醫理學碩士、香港中文大學中醫學學士）、梁仲威醫師（香港中文大學中醫學學士)
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