濕疹完全戒口攻略

閱讀下文之前,要了解一個要點。就是:單純戒口,濕疹只會減輕,不會斷根。嚴謹的戒口,基本上是做不到,也有機會導致營養不良(如維生素B,鋅的缺乏)!
所以,這個清單只是給參考。
A. 戒口清單:
1. 所食品添加劑、色素、味精
含人工食品添加物的食品:如人工色素、防腐劑、抗氧化劑、香料…等,這些化學物質在日常食品中可見,如果不注意往往會忽略掉,如:市售飲料中的汽水、果汁、茶…等、醬菜、醬油、黃色布丁、黃色糖果、五香豆干、牛肉干、各種罐頭食品、零食(糖果、餅乾、蜜餞…等)、泡麵等。
包裝食品上的標籤要清楚看有沒有 E字頭的東西,這都是添加劑!
2.明顯致敏的東西
會致敏的食物,每個人不同。有人連蕃茄都過敏,要用自己的經驗作準。有些人對小麥過敏,有些人則對花生過敏,因人而異。我們剛才討論的,是即時過敏,IgE, 一般自己用觀察力可以留意到。至於IgG 測試延遲性過敏方面,我個人認為可作參考,但不必神化。
我個人經驗是,有些人真的會測試到特定IgG 致敏源(如西瓜),而單單戒西瓜就皮膚變好的人,是真有其事。但亦有人測試了,有幾十樣東西都過敏,根本是不可能戒到的,白白浪費了幾千元。現今這些測試都有很多未知的領域,如幾千元對閣下來講不算甚麼,是大可以測試下的。但若果幾千元對你來講是一個大數目,就要三思。
3.含高動物蛋白的食物
高動物蛋白的東西都易過敏(但不一定對您過敏)。我個人認為現今患濕疹的人,戒口過度,導致精神緊張的情況頗為嚴重。凡事都要拿個平衡。謹記濕疹的發生和壓力是很有關係的。
海鮮類:蝦、龍蝦、蟹、貝類及不新鮮的魚,因為不新鮮的魚會釋放組織氨造成過敏的症狀。
4.熱氣食品
一切深煎炸焗燒食物,薯片、朱古力、美味的烘培咖啡……
5.太甜的東西
白糖製品,過甜的水果。
6. 咖啡、濃茶
咖啡因和茶多酚都會影響微量元素的吸收,而微量元素對皮膚健康的必要元素。
7. 一切凍食
中醫角度,凍食凍飲令脾胃運化不佳。眾所周知,脾胃是一個人健康的重要標誌。
8. 核果類:核桃、腰果、杏仁、胡桃。
9.含酒精的飲料或菜餚。

B. 飲食指南:
1.脾胃好,舌質紅潤的患者,菜瓜要大量食。除了 椰菜,韮菜,菇類。不然,舌淡脾胃不好,就要飲食均衡,不用特別多吃菜。
2. 頻頻飲水,少量飲水!
3. 一但食錯野,出現急性過敏期間,自行煮「綠豆水」。不是「綠豆湯」。
煮法:3匙綠豆放在保溫杯, 熱水注入焗1小時, 喝水。 我們只需要綠豆皮的精華,解毒而不涼。急性敏感期可連飲3 天 (體質寒涼,不能受寒的患者除外)
4. 至於小兒濕疹,一般不要過份戒口!有喝奶則要戒奶, 換羊奶,如對羊奶都敏感,要盡快轉飲糊仔。或坊間有些水解蛋白奶粉,可叫醫師按小兒體質推介。

C. 其他注意事項:
- 避免蟎塵!
– 要用熱水沖床上用品/ 用太陽晾曬,在陽光下拍下出蟎屍
– 轉用有保證的防塵蟎床上用品 (床褥,床單,枕具)
– 買HEPA 濾芯空氣淨化機
– 定期找合資格清淨公司洗冷氣
- 清潔劑都要用少刺激性,濕疹皮膚適合的
D.總結心得
長期濕疹,會令患者身心疲倦。一個醫生看不好,再看一個,濕疹遲遲未好,難免對醫療失去信心,是令人理解的。濕疹是一個非常複雜的病,多元素導致的,以上的戒口清單和注意事項,請靈活參考。我意思是:要戒,但也不宜過度緊張。
是很難找到平衡的!所以,用適當的草藥去控制濕疹,是合理的。不過,有些患者可能對部份中藥有過敏反應,患者只需要跟醫師說明這個可能,醫師可以調整藥量、藥味,去確保能醫病得來,不加重敏感。