缺鐵性貧血

香港生活物質雖然豐富,但其實患缺鐵性貧血的人真丕少。 通常患者都是體檢才發覺,日常生活只是覺得較累和易打呵欠等…甚至,皮膚癢都可以是因為這個原因。

要改善這方面,應從 A)體質調整 和 B)飲食調整。

兩方面一同調整,才會更有效改善這情況。

A) 體質,大部份這類型患者都是脾虛體質,但在脾虛的基本下,有些人是肝郁而致脾虛,有些是腎虛而致脾虛,都要合理調理,才能更有效吸收食物的營養~

很多時候,不是您食的不夠營養,是您吸收不到!是脾虛問題!如果沒有處理脾虛的問題,找出脾虛的根本原因(五臟各有關連),補鐵時會有以下兩個反應:

1) 起初覺得有幫助,但一停了鐵補充就打回原型。

2) 補鐵也吸收不到,反而引起腸胃不適,甚至便秘。

 

B) 飲食,要更有效攝取鐵質,建議:

1) 多吃紅肉、瘦肉:肝臟、豬、牛肉、豬或鴨血都是鐵的好來源,而且含有豐富蛋白質,可幫助鐵吸收。比例上,顏色愈紅,含紅血素鐵愈高。

2) 多吃高鐵蔬菜和豆類:穀類早餐食品、花生、紅豆、豌豆等豆類,以及紅莧菜,蕃薯葉等深色蔬菜,不但含鐵量高,還含有幫助製造紅血球的葉酸,這些食物可和瘦肉一起烹煮,幫助鐵質吸收。

3) 維生素C可以促進鐵質吸收:維生素C能促進身體對植物性食物裡的鐵吸收。因此,吃素的人可以多吃含鐵和維生素C的食物。像是不同類類的瓜子、黑芝麻、堅果、髮菜等,或者進餐時配一杯柳橙汁,將可加倍人體對鐵的吸收。

希望幫到大家!為大家的健康加油!