很多人看中醫,都會問可否飲湯?

很多人看中醫,都會問可否飲湯?

以下是我們對湯水的觀點:

  1. 盡量不要煲藥材湯,除非您對中藥和每個家人的體質有了解!如當歸煲湯,燥熱的家人就不適合;如土茯苓湯,寒底的家人又不適用!
  2. 飲湯的時候與食飯相隔越遠越好,中湯不同西湯,西湯通常是半流質,不會太溝稀胃酸,但中菜是流質多,一喝進去就溝稀胃酸,影響吸收!有人就會話,咁太奇怪了,一般都是喝完湯即刻食飯,這是上一輩的做法!上一輩的人,消化力比我們好,因為勞動多!現代人思想壓力大,體力勞動少,就是中醫說的思傷脾,所以不懂這些生活原則,很容易攪到「亞健康狀態」。

給您幾種建議:

1. 時間: 6點食飯就8點飲湯,其實最好能下午茶時間喝湯,不過就好唔方便了,要專登帶返公司!

2. 喝法: 一口一口細喝

3. 煲魚+平性食材湯 (如木耳、粉葛、扁豆、雪耳、花膠、木瓜、黑豆等)

4. 記住不要煲藥材湯,充當半個中醫,很多家長就是這樣煲湯給孩子,温補多就讓孩子陰虛火旺!


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