降糖科學飲食系列005:黑芝麻

黑芝麻
評價: 十分適宜!
性味: 甘、平
中藥功效: 補肝腎,潤五臟,益精血,滋陰潤腸
科學分析:黑芝麻中的富含不飽和脂肪酸,能有效降低膽固醇,對糖尿病併發高脂血症有顯著的療效。此外,黑芝麻含有豐富的維生素E,可保護胰島細胞,並弄緩解糖尿病併發症神經系統疾病。
注意:
黑芝麻具有滑燥潤腸作用,所以患有慢性腸炎,便溏腹瀉者忌食。黑芝麻雖然有烏髮養顏的功效,但過量食用反而會引起掉髮及皮膚瘙癢,因此要注意適量食用。
【降糖科學飲食系列】是由中醫師主編, 內容是中西醫結合地介紹降糖飲食, 讓糖尿病患者學習進食有助降糖的食物, 保持血糖水平, 改善生活質素! 希望大家可以讚好本文及Facebook, 讓更多人得知這寶貴的生活健康資訊!