降糖科學飲食系列005：黑芝麻

黑芝麻

評價： 十分適宜！

性味： 甘、平

中藥功效： 補肝腎，潤五臟，益精血，滋陰潤腸

科學分析：黑芝麻中的富含不飽和脂肪酸，能有效降低膽固醇，對糖尿病併發高脂血症有顯著的療效。此外，黑芝麻含有豐富的維生素E，可保護胰島細胞，並弄緩解糖尿病併發症神經系統疾病。

注意：

黑芝麻具有滑燥潤腸作用，所以患有慢性腸炎，便溏腹瀉者忌食。黑芝麻雖然有烏髮養顏的功效，但過量食用反而會引起掉髮及皮膚瘙癢，因此要注意適量食用。

【降糖科學飲食系列】是由中醫師主編， 內容是中西醫結合地介紹降糖飲食， 讓糖尿病患者學習進食有助降糖的食物， 保持血糖水平， 改善生活質素！ 希望大家可以讚好本文及Facebook， 讓更多人得知這寶貴的生活健康資訊！