【冬天必看】中醫師力推五大保養陽氣的飲食建議

文／醫天圓中醫診所團隊

中醫認為，身體靠陽氣的升發來保持健康活力，而生活中經常飲用或接觸寒涼的食物則容易損耗陽氣，影響我們的健康。

特別是嶺南廣東地區的人，濕氣重，如果陽氣還受到損害後，影響脾胃功能，濕氣與寒氣結合，就成寒濕之身，有礙人體健康，產生「亞健康」狀態！

下面，我們看看，哪些食物是寒涼的呢？為何海鮮多屬寒性？又該如何搭配食用，才能避免損傷體內陽氣？

1、水果蔬菜，飲食有法

水果大多是屬於涼性的，諸如西瓜、梨、橙等。

許多減肥的女孩子，由於飲食只吃水果和蔬菜，缺乏穀物及肉食補充陽氣，長期下來容易出現陽虛寒盛、濕氣停滯，反而導致身體肥胖。臨床上常見痛經、月經量少，甚至閉經，源於寒邪停留子宮造成的「宮寒」。

因此，水果食用須節制。建議一天攝取一個水果或兩、三種水果共半個，且最好在飯後食用，避免空腹時攝取以免損傷陽氣。

2、綠茶，飲之有度

綠茶屬寒涼性，有清熱去火的功效，適量飲用可舒爽咽喉、口腔與頭目。但過量飲用，如整天不停飲茶，大量寒涼的茶水會削損人體陽氣，導致元氣不足。

此外，空腹飲茶更易讓寒氣直侵下焦，損傷真陽，出現心悸和頭暈等陽虛症狀。正確方法為飯後飲1至3杯茶，有助消化且不損陽氣。

3、冷飲，請敬而遠之

夏季時節，冰鎮啤酒、冰淇淋及冷飲等雖解暑，但寒涼之氣進入體內，會大量消耗陽氣。特別是男性習慣大量飲用冰鎮啤酒，女性則偏好冰淇淋和冷飲，若頻繁過量攝取，容易造成陽氣虧損，身體無法保持溫暖活力。

4、海鮮，請食有節制

很多人忽略了，海鮮雖未必感覺冰冷，但根據中醫藥理，多屬寒涼之性。大部分的海鮮如螃蟹、蛤蜊、生蠔都帶有寒氣，只有極少部分如魚、蝦和鮑魚屬溫熱性。

這是因為海鮮生長在冰冷的海水中，形成了寒涼的性質。食用螃蟹時，建議一定要搭配薑汁等溫熱調味品，達到中和寒氣的效果。若未加以搭配，螃蟹的寒性容易損傷胃陽，部分人吃後會出現胃痛現象。

此外，對於體質偏寒或脾胃虛弱的人來說，過量食用寒涼海鮮會加重體內濕寒，導致身體不適。中醫師特別提醒這類人群要注意飲食平衡，多攝取溫陽補氣的食物來改善體質。如需更深入了解體質與飲食調理，推薦參考此篇關於乾燥症患者的飲食調理原則，涵蓋寒熱食物對體質的影響。

5、難以覺察的寒涼傷害 – 抗生素

中醫視角中，許多西藥中的抗生素屬於苦寒藥物，雖有抗菌消炎功效，但因為其苦寒性質，會損傷脾胃陽氣。長期或濫用抗生素，人體陽氣受損，生命力隨之減弱。

因此抗生素應謹慎使用，只在真正需要時服用，避免過度依賴。這一點在歐美國家已被廣泛重視。

常見Q&A：海鮮寒性與陽氣保養

Q1：為什麼大部分海鮮屬於寒涼性？

海鮮多數生長於冰冷的海水環境，帶有寒涼性質，像螃蟹、生蠔、蛤蜊皆屬寒性，這些食物過量攝取容易損傷人體陽氣，特別是脾胃虛寒者需更加注意。

Q2：吃海鮮時如何避免寒涼傷陽？

建議搭配薑汁等溫熱佐料食用，同時避免過量攝取，尤其是體質偏寒的人應更加節制，以中和寒涼之氣，保護體內陽氣。

Q3：體質陽虛者有哪些飲食建議？

陽虛體質者應多選擇溫補類食物，避開過多水果、生冷飲品及寒性海鮮。適當服用溫陽補氣的食材及藥膳，有助改善怕冷和疲倦的症狀。

Q4：為何抗生素會傷陽氣？

抗生素多屬苦寒藥物，雖然有殺菌消炎作用，但長期使用會損害脾胃陽氣，使人體整體生命力下降，故應謹慎使用、防止濫用。

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