咖啡功效及禁忌

拉花咖啡

病人時常問：可唔可以飲咖啡啊？在此回應一下：咖啡在希臘語名為kaweh，原來就有熱情與力量的意思。中醫會從以下角度分析。咖啡性味性溫，味甘苦。有強心，利尿，興奮，提神醒腦的功效。適宜精神萎摩不振，神疲乏力，嗜睡多睡以及春困之人食用；寒性體質可適量飲用。

喝咖啡的主要功效有哪些？

咖啡的提神作用來自於其中的咖啡因，能促進中樞神經興奮，幫助提高注意力和警覺性。其利尿效果也有助於身體排出多餘水分，達到一定程度的代謝促進。近年研究亦指出，咖啡含有多種抗氧化物質，可能具有一定的保護神經及降低慢性病風險的作用。

但有以下注意禁忌：

1. 咖啡中所含的咖啡因對中樞神經的興奮作用，所以睡得不好，失眠的人或是易神經緊張的人不宜食用。 2. 兒童發育尚未健全，常飲咖啡會使小兒神經系統的發育受到影響，甚至出現神經系統活動紊亂的症狀，故當忌之。 3. 咖啡因對胎兒的發育也不利，孕婦就不宜多飲。 4. 咖啡飲用後可導致胃酸等消化液增多，從而加重消化道潰瘍患者的病情，不應多飲。空腹飲用時更可能刺激胃酸分泌，引起胃痛或胃食道逆流症狀，故建議配合食物一併飲用。 5. 咖啡性味偏溫，總之常感熱氣的人還是少飲為妙，尤其高血壓患者應謹慎飲用，避免血壓波動。

咖啡飲用的常見疑問

Q1：每天喝幾杯咖啡比較適合？

一般建議成人每日攝取咖啡因不超過300毫克，約相當兩杯中杯美式咖啡。過量容易導致心悸、失眠及焦慮等症狀，尤其飲用時間靠近睡前更應注意。

Q2：什麼時候喝咖啡最適合？

避免空腹飲用，以免胃酸過度分泌刺激胃部，建議配合早餐或正餐飲用，並且盡量避免傍晚或睡前飲用，減少影響睡眠質素。

Q3：咖啡可以與哪些食物或藥物同時食用？

咖啡不宜與酒精同飲，以免掩蓋酒精的不良反應並增加過量飲酒風險。部分藥物如心血管用藥、抗焦慮藥物亦可能與咖啡因相互影響，建議服藥期間諮詢醫師意見。

總結及延伸閱讀

咖啡是一種具有多種正面功效的飲品，適量飲用可提升精神狀態及促進代謝，但也有一定的禁忌及風險，特別是對於失眠者、孕婦、兒童及消化系統敏感者應特別小心。更多關於自律神經與身體健康的資訊，可參考中醫師針對自律神經失調的完整剖析與調理建議，也可由此了解如何在生活中調節身心節奏，維持健康動平衡。此外，花茶等天然飲品如薄荷茶Peppermint Tea，在不同體質的調養中亦有其獨特功效，值得一試。想了解更多關於食療調養的資訊，可以參考中醫食療系列文章，深入認識多種藥食同源的食材功效，提升日常生活質素。